Cheddar sosisli, zengin ve lezzetli cheddar peyniri ile doldurulmuş sosislerin, çıtır çıtır bir hamurla kaplanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanan nefis bir atıştırmalıktır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak bu yemek, partilerde ve davetlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek! Lezzet dolu bu tarif, kolay hazırlanışıyla mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için ideal.
Malzemeler
- 4 adet sosis
- 100 gram cheddar peyniri (rendelenmiş)
- 1 adet yufka
- 1 adet yumurta (sosu için)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Susam (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye (fanlı ayarda 160 derece) ısıtın.
- Sosisleri bir tavada zeytinyağı ile hafifçe kızartın. Kızaran sosislerin üzerine tuz ve karabiber ekleyin. Ardından ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.
- Yufkayı tezgaha serin ve ortadan ikiye kesin. Her yarım yufkanın ortasına rendelenmiş cheddar peynirinden bir miktar koyun. Peynirin üzerine kızartılmış sosisleri yerleştirin.
- Yufkanın kenarlarını sosislerin üzerine kapatın ve rulo şeklinde sarın. Yufkanın ucunu yapıştırmak için yumurtayı çırpıp kullanabilirsiniz.
- Hazırladığınız sosisli ruloyu yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar, yufka altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
- Pişen cheddar sosisli atıştırmalığı fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Sosisleri önceden kızartmak, lezzetlerinin daha yoğun olmasını sağlar. Yufka kullanımı, çıtır bir doku kazandırır; ancak isterseniz milföy hamuru da kullanabilirsiniz. Üzerine serpilmiş susam, ekstra bir lezzet katacaktır.
Servis Önerisi
Cheddar sosisli atıştırmalığınızı sıcak olarak, yanında ketçap, mayonez veya acı sos ile servis edebilirsiniz. Yanında taze sebzeler veya bir yeşil salata ile sunarak zengin bir aperatif tabağı oluşturabilirsiniz.
