Atıştırmalık Sevenler Buraya! Taco Pull Apart, hem göze hem de damağa hitap eden, içinde zengin malzemeler barındıran lezzetli bir tarif. Arkadaşlarınızla paylaşmak için mükemmel bir seçenek olan bu taco çeşidi, herkesin favorisi olacak!
Malzemeler
- 1 paket tortilla ekmeği
- 300 gram kıyma (isteğe bağlı olarak tavuk veya hindi de kullanılabilir)
- 1 adet soğan, ince doğranmış
- 1 adet yeşil biber, ince doğranmış
- 1 adet domates, küp doğranmış
- 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber, damak zevkine göre
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı su
Hazırlanışı
- Öncelikle geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
- Kıyma ekleyin ve rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. Ardından doğranmış yeşil biberi ilave edin ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Domatesi, kimyonu, toz sarımsağı, pul biberi, tuz ve karabiberi ekleyin. Karışımı birkaç dakika pişirin ve yarım çay bardağı su ekleyerek kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Tortilla ekmeklerinin her birini ortadan ikiye kesin. Hazırladığınız kıymalı harcı eşit şekilde tortilla ekmeklerinin üzerine yayın.
- Rendelenmiş cheddar peynirini de harcın üzerine serpiştirin.
- Tortilla ekmeklerini üst üste koyup, bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine alüminyum folyo ile kaplayarak 10 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve 5 dakika daha pişirin.
- Taco Pull Apart’ınızı fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Harçta kullanacağınız baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz içine mısır, zeytin veya jalapeño da ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Peyniri eritmek için son aşamada fırında daha uzun tutabilirsiniz, bu sayede daha çekici bir görünüm elde edersiniz.
Servis Önerisi
Taco Pull Apart’ınızı sıcak servis ettikten sonra yanında guacamole veya yoğurt ile sunabilirsiniz. Ayrıca, taze doğranmış yeşillikler ve limon dilimleri ile renklendirebilir, keyifli bir atıştırmalık deneyimi yaşayabilirsiniz.
